Product Description
Mix de condimente fara gluten, BIO, pentru salata — Beltane
Acest mix de condimente fara gluten aduce aroma bucatariei italiene direct in bucataria ta. Busuiocul, oregano si rozmarinul se imbina cu un strop de usturoi. Rezultatul se potriveste perfect cu rosiile, mozzarella si otetul balsamic. E ideal pentru salate proaspete, dar si pentru sosuri rapide de vara.
Fiecare plic contine ierburi si legume uscate, certificate BIO. Nu contine aditivi artificiali sau glutamat. Compozitia este simpla si usor de recunoscut, asa cum ar trebui sa fie un condiment natural.
De ce sa alegi acest mix de condimente fara gluten
Multe amestecuri de condimente din comert contin amidon de grau ca agent de curgere. Acest lucru le face nesigure pentru persoanele cu boala celiaca. Mixul Beltane foloseste in schimb amidon de porumb, sigur pentru o dieta fara gluten. Astfel, poti condimenta orice fel de mancare fara riscul contaminarii cu gluten, conform standardelor de etichetare stabilite de Regulamentul UE nr. 828/2014.https://eur-lex.europa.eu/legal-content/RO/TXT/?uri=CELEX:32014R0828
Ce contine acest mix de condimente
Fara gluten
Certificat BIO, din agricultura ecologica
Fara glutamat monosodic
Fara coloranti sau arome artificiale
Format practic, 3 plicuri x 10,6g
Ingrediente si ce inseamna,
Ingrediente: sare gema, busuioc*, amidon de porumb*, ceapa*, morcovi*, rosii*, patrunjel*, arpagic*, rozmarin*, ulei de floarea soarelui*, oregano*, piper*, usturoi*, tarhon*, ulei de lamaie*. (* din agricultura ecologica controlata)
Poate contine urme de: mustar, soia, telina.
Poti vedea toate condimentele fara gluten disponibile in categoria dedicata (https://www.fara-gluten.ro/categorie-produs/produse-fara-gluten/condimente-fara-gluten/).
Amidonul de porumb are rolul de a impiedica formarea cocoloaselor si de a mentine amestecul uscat si friabil. Este alternativa sigura la amidonul de grau, folosit frecvent in condimentele conventionale.
Legumele deshidratate — ceapa, morcovi, rosii — dau amestecului un gust rotund, de baza, peste care se aseaza aroma ierburilor mediteraneene. Uleiul de lamaie adauga o nota proaspata, care echilibreaza aciditatea otetului balsamic din reteta de sos.
Valori nutritionale (la 100g)
Valoare energetica: 812 kj / 194 kcal
Lipide: 3,8g, din care acizi grasi saturati 0,6g
Carbohidrati: 28,2g, din care zaharuri 17,3g
Fibre: 10,2g
Proteine: 6,5g
Sare: 40,01g
Reteta rapida de sos pentru salata
Ai nevoie de un plic din acest mix de condimente. Adauga si urmatoarele ingrediente.
1-2 linguri (20 ml) de otet balsamic
4 linguri (60 ml) de apa
2-3 linguri (40 ml) de ulei de gatit
Amesteca plicul de condimente cu otetul si apa. Lasa amestecul la infuzat cateva minute. Adauga apoi uleiul de gatit. Amesteca totul cu salata dorita.
Sosul se poate pastra la frigider pana la 2-3 zile, in recipient inchis.
Alte utilizari, dincolo de salata
Desi e gandit pentru salate, acest mix functioneaza bine si in alte preparate. Poate fi presarat peste legume la cuptor, inainte de coacere. Se poate adauga in sosuri de rosii facute in casa, pentru un gust mai bogat. De asemenea, merge excelent ca marinada uscata pentru piept de pui sau peste alb, inainte de gatire.
INTREBARI FRECVENTE
Acest mix de condimente contine cu adevarat gluten?
Nu. Amestecul foloseste amidon de porumb, nu amidon de grau, ca agent anti-aglomerare. Este sigur pentru persoanele cu boala celiaca sau intoleranta la gluten.
Poate contine urme de gluten din procesul de fabricatie?
Eticheta declara posibile urme de mustar, soia si telina, dar nu de gluten. Recomandam totusi verificarea ambalajului la fiecare achizitie, in cazul modificarilor de reteta.
Cate plicuri sunt in cutie si cat sos se obtine dintr-un plic?
Cutia contine 3 plicuri a cate 10,6g fiecare. Un plic este suficient pentru aproximativ 120 ml de sos pentru salata.
Cum se pastreaza dupa deschidere?
Plicurile nedeschise se pastreaza la loc uscat si racoros. Odata preparat ca sos, amestecul se tine la frigider si se consuma in 2-3 zile.
Se poate folosi si fara ulei, pentru o varianta mai usoara?
Da. Poti amesteca doar plicul cu otet si apa, fara uleiul de gatit, pentru un dressing mai light, cu mai putine calorii.
Mixul este potrivit si pentru vegani?
Da. Toate ingredientele sunt de origine vegetala, fara produse animale in compozitie.
