Făină PKU hipoproteică fără gluten – BEZGLUTEN, 500 g

Product Description

Făină PKU hipoproteică fără gluten, pentru pâine și patiserie

🌾 Această făină PKU BEZGLUTEN este un mix hipoproteic fără gluten, în pachet de 500 g, pentru persoanele care urmează dieta din fenilcetonurie. La 100 g de produs are doar 0,36 g proteine și 3,3 mg fenilalanină, iar rețeta pe bază de amidon se poate folosi la pâine, foietaje și prăjituri PKU.

De ce este importantă făina PKU în fenilcetonurie

În fenilcetonurie organismul nu poate metaboliza corect fenilalanina, un aminoacid prezent în proteine. De aceea alimentația presupune controlul strict al proteinelor, iar făina obișnuită este înlocuită cu variante cu conținut redus de proteine. Despre dieta PKU găsești informații și pe site-ul E.S.PKU. Cantitățile potrivite se stabilesc întotdeauna împreună cu medicul sau dieteticianul.

Beneficii principale

• ✔ Conținut foarte redus de proteine: 0,36 g la 100 g
• ✔ Conținut foarte redus de fenilalanină: 3,3 mg la 100 g
• ✔ Fără gluten, fără lapte, fără lactoză, fără ou, fără soia
• ✔ Universală: pâine, foietaje, prăjituri, clătite
• ✔ Pachet de 500 g, cu rețetă de pâine pe ambalaj

Valori nutriționale și ingrediente

Ingrediente: amidon de grâu fără gluten*, sirop de glucoză, amidon de porumb, agenți de îngroșare: gumă guar și E464, fibre alimentare, corector de aciditate: E575, agent de afânare: bicarbonat de sodiu.
* Amidonul de grâu este obținut printr-un procedeu special de prelucrare care îl face fără gluten, potrivit pentru persoanele cu celiachie și intoleranță la gluten. Persoanele cu alergie la grâu să ceară sfatul medicului.

Rețetă de pâine cu făină PKU BEZGLUTEN

Ingrediente: 500 g făină PKU, 1/2 linguriță de sare, 1/2 linguriță de zahăr, 7 g drojdie uscată (sau 25 g drojdie proaspătă mărunțită), 450 ml apă la aproximativ 30°C, 3 linguri de ulei (aprox. 20 g).

1. Pune toate ingredientele într-un bol și mixează la viteză mare circa 2 minute, până se omogenizează.
2. Toarnă compoziția într-o tavă unsă cu ulei (30 x 12 cm) și nivelează suprafața cu o lingură umedă.
3. Acoperă cu un prosop umed și lasă la crescut la temperatura camerei, aproximativ 45 de minute.
4. Unge ușor cu ulei și coace în cuptorul preîncălzit la 180°C, fără ventilator, circa 45 de minute.
5. Scoate pâinea din tavă și lasă-o să se răcească. Poftă bună! 🍞

Întrebări frecvente: făină PKU

Este această făină potrivită pentru celiachie?
Da, este fără gluten. Are certificare cu spicul barat, fără gluten.

Este făina complet fără fenilalanină?
Nu. Are un conținut foarte redus, de 3,3 mg la 100 g. Cantitatea se include în totalul zilnic stabilit de medic sau dietetician.

Ce pot prepara cu ea?
Pâine, foietaje, prăjituri, clătite și biscuiți PKU.

👉 Găsești mai multe alimente speciale în categoria produse PKU, de exemplu chipsul fără gluten PKU, sau în gama BEZGLUTEN. Livrarea în toată țara costă 24 lei și este gratuită la comenzi peste 299 lei. Poți plăti cu cardul, fără comision.

Informațiile au caracter informativ și nu înlocuiesc recomandarea medicului.

Informații suplimentare